50 lembar daun bayam yang lebar
2 cangkir tepung terigu
2 cangkir santan kental
1 gelas minyak goreng
5 butir bawang merah (dihaluskan)
4 siung bawang putih (dihaluskan)
1 iris laos (dihaluskan)
1/2 sdt ketumbar (dihaluskan)
1/2 sdt jinten (dihaluskan)
2 butir kemiri (dihaluskan)
1/2 sdt gula merah (dihaluskan)
Cara Membuat:
1. Campurkan bumbu-bumbu yang dihaluskan dengan santan dan saring.
2. Kamudian campurkan ke dalam tepung beras dan aduk hingga merata.
3. Cuci bayam hingga bersih, keringkan sebentar dan selanjutnya celupkan satu per satu ke dalam adonan.
4. Goreng hingga matang.
