5 butir telur ayam rebus
50 gram margarin
50 gram Tepung
½ sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
1 sdm bawang merah goreng
1 batang seledri, iris halus
1 butir telur ayam, kocok lepas
Tepung panir secukupnya
Minyak untuk menggoreng
cabe rawit untuk dimasukkan ke dalam kroket
Cara membuat :
1. Kupas telur ayam rebus, potong-potong. Sisihkan.
2. Panaskan margarin hingga mencair kemudian angkat, masukkan tepung terigu dan aduk hingga mengental
3. Masukkan potongan telur, merica, pala, garam, gula pasir, bawang merah goreng, cabe rawit yang sudah dipotong kecil-kecil dan sedikit seledri
4. Aduk hingga tercampur, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan
