Resep Tim Ikan Lokio
 |
| kabarsore.com |
3 potong steak ikan tenggiri
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 bungkus bumbu maranide ayam sasa
1/2 sasa mng
100 gram bawang lokio, bersihkan
2 buah cabai, iris tipis-tipis
1/4 buah nanas, potong kecil-kecil
1 batang daun bawang
garam dan merica secukupnya
Cara membuat :
1. Lumuri steak ikan tenggiri dengan air jeruk nipis dan bumbu maranide ayam sasa hingga rata, diamkan 30 menit
2. Campur bawang lokio, cabai, nanas dan daun bawang dengan sasa mng, garam dan merica bubuk, aduk hingga rata
3. Letakkan ikan dalam pinggan tahan panas, taburi dengan campuran lokio lalu kukus selama 25 menit atau hingga matang, angkat dan sajikan
untuk 4 porsi
sumber : resep sasa
