250 g gula pasir
100 ml air
1 sdt vanili bubuk
1 kg singkong, kupas, cuci
pewarna makanan sesuai selera
100 g kelapa dan diberi sedikit garam untuk taburan
Cara membuat:
1.Rebus gula, air, vanili hingga mendidih dan gula larut. Kemudian saring dan dinginkan.
2.Potong-potong singkong, kukus hingga empuk.
3.Selagi panas, tumbuk singkong hingga halus.Bubuhi pewarna makanan, aduk hingga rata.
4. Bentuk adonan sesuai selera. Giling dengan cetakan atau potong sesuai selera. Kemudian taburi getuk dengan parutan kelapa.
