150 g tepung beras
300 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
500 ml santan dari ½ butir kelapa parut
1 lembar daun pandan
175 g gula pasir
½ sdt garam
daun pisang
5 buah pisang raja, potong 3 cm
Cara membuat:
1. Aduk tepung beras dengan santan kental hingga tercampur rata.
2. Masak santan encer bersama pandan, gula dan garam hingga mendidih.
3. Tuangkan larutan tepung beras sambil aduk hingga kental, mendidih dan
matang. Angkat.
4. Ambil daun pisang, beri 1 sdm penuh adonan tepung, taruh 1 potong pisang di atasnya. Gulung hingga rapi lalu lipat ujung-ujungnya.
5. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.
