Bahan :
1 butir telur ayam
300 gram tepung protein tinggi
100 gram tepung protein sedang
1 butir kuning telur
20 gram margarin
10 gram fermipan
20 gram gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
10 gram susu bubuk rasa vanila
200 ml air es
300 ml air
500 ml minyak goreng
100 gram tepung pangko
300 gram coklat batangan
100 gram keju parut
Cara membuat roti goreng coklat keju :
1. Campur sampai rata susu bubuk, tepung terigu, fermipan, garam, baking powder dan gula pasir.
2. Kemudian masukkan kuning telur, telur dan margarin aduk hingga benar-benar rata. Tambahkan air es sambil diaduk-aduk sampai adonan kalis dan dapat dibentuk.
3. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
4. Ambil adonan sekitar 40 gram, bulatkan dan diamkan kembali selama 15 menit. Pipihkan adonan, isi dengan coklat dan keju, kemudian bulatkan kembali. Diamkan 30 menit lagi.
5. Celupkan adonan tadi ke dalam air, lalu gulingkan ke dalam tepung pangko, goreng dengan api kecil sampai matang.
Sajikan roti goreng coklat keju hangat-hangat
1 komentar:
wah lezat.......