Bahan:
4 butir telur
150 gram gula bubuk
100 gram tepung terigu
1 sdm susu bubuk
150 gram mentega, lelehkan
50 gram tapai singkong, buang serat tengahnya dan haluskan
50 gram keju parut
Cara membuat:
1. Siapkan loyang, olesi permukaannya dengan mentega hingga rata dan taburi tepung terigu.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
3. Tambahkan mentega dan tapai ke dalam adonan bergantian sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. Taburi keju parut hingga rata.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 180C selama 40 menit hingga matang.
sumber: majalah femina
