Bahan:
7 butir telur
200 gram gula pasir
200 gram tepung terigu
100 ml santan dari ½ butir kelapa
50 ml minyak goreng
pewarna makanan merah dan hijau
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga kaku
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak, tuang santan dan minyak sambil diaduk rata.
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian, masing-masing diberi warna merah, hijau dan tidak usah diberi warna.
4. Oleskan loyang dengan margarin dan alasi kertas roti, tuang ½ bagian adonan merah, kukus 10 menit.
5. Tuang ½ bagian adonan putih, kukus 5 menit.
6. Tambahkan ½ bagian hijau kukus, 5 menit.
7. Ulangi hingga adonan habis, setelah lapisan terakhir masuk kukus selama 15 menit.
Tips:
1. Santan langsung bisa langsung dicampur minyak supaya pengadukan kue tidak berulang-ulang. Pengadukan adonan yang terlalu sering membuat kue beresiko turun.
2. Kue bolu yang dikukus mudah menjadi kering dan keras bila terkena udara, karena itu simpan kue dalam wadah tertutup atau bungkus kue dalam plastik hingga tetap lembut.
Sumber: Sedap Sekejap
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga kaku
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak, tuang santan dan minyak sambil diaduk rata.
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian, masing-masing diberi warna merah, hijau dan tidak usah diberi warna.
4. Oleskan loyang dengan margarin dan alasi kertas roti, tuang ½ bagian adonan merah, kukus 10 menit.
5. Tuang ½ bagian adonan putih, kukus 5 menit.
6. Tambahkan ½ bagian hijau kukus, 5 menit.
7. Ulangi hingga adonan habis, setelah lapisan terakhir masuk kukus selama 15 menit.
Tips:
1. Santan langsung bisa langsung dicampur minyak supaya pengadukan kue tidak berulang-ulang. Pengadukan adonan yang terlalu sering membuat kue beresiko turun.
2. Kue bolu yang dikukus mudah menjadi kering dan keras bila terkena udara, karena itu simpan kue dalam wadah tertutup atau bungkus kue dalam plastik hingga tetap lembut.
Sumber: Sedap Sekejap
