2 kg kedelai
8 liter air panas
4 liter air untuk merendam
150 gram gula pasir
10 gram bubuk coklat ( atau bisa diganti dengan perasa lain )
garam secukupnya
Cara pembuatan :
1. Cuci kedelai sampai benar-benar bersih, kebersihan merupakan faktor utama dalam pembuatan susu kedelai
2. Setelah dicuci, kedelai disaring untuk menghilangkan air cucian, kemudian rebus selama 15, angkat dan rendam dalam air bersih selama 10 jam, jaga kebersihannya
3. Cuci kembali hingga kulit arinya terkelupas, kemudian blender hingga benar-benar lembut
4. Campur kedelai yang sudah diblender dengan air panas dan aduk sampai benar-benar merata
5. Saring dengan kain penyaring sehingga diperoleh susu kedelai
6. Tambahkan gula pasir, bubuk coklat dan garam, kemudian rebus hingga mendidih
