Resep Cake Coklat Putih Telur
8 putih telur
100 gram gula
1 sdm TBM
1/2 sdt VX
50 gram mentega cair
125 gram terigu
3 sdm susu kental
1/4 santan kenal dari setengah butir kelapa
1 sdm makan coklat bubuk
Cara membuat :
1. Kocok putih telur, masukkan gula sedikit demi sedikit. Jika adonan sudah menjadi setengah kaku, tambahkan TBM dan XV. Kocok kembali hingga benar-benar kaku.
2. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata lalu tambahkan mentega cair, susu kental, santan dan coklat bubuk. Aduk hingga benar-benar rata.
3. Siapkan cetakan, olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu. Panggang hingga matang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
