Resep Perkedel Tempe
Bahan :
1 papan tempe ukuran sedang
1 butir telur
daun bawang secukupnya,cincang
4 siung bawang putih
2 butir bawang merah
2 buah cabai merah
3 cabai rawit
1/2 sdt garam
1/2 sdt ketumbar
gula secukupnya
Cara membuat :
1. Kukus tempe selama sepuluh menit, kemudian tumbuk hingga halus.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, garam, ketumbar dan gula.
3. Campurkan tempe, telur dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan tambahkan dengan daun bawang, bentuk sesuai selere lalu goreng hingga matang. Perkedel tempe super pedas siap disajikan.
